Gıda Teknolojisi Öğrencilerinden Susurluk Şeker Fabrikası’na Teknik Gezi

Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Bandırma Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Gıda Teknolojisi Programı öğrencilerinin mesleki bilgi ve deneyimlerini artırmak, teorik bilgilerini uygulamayla pekiştirmek amacıyla Özel Gıdalar Teknolojisi dersi kapsamında TÜRK ŞEKER A.Ş. Susurluk Şeker Fabrikası’na teknik gezi düzenlendi.

Gıda İşleme Bölümü Başkanı Prof. Dr. Bünyamin Söğüt koordinasyonunda ve Dr. Öğr. Üyesi Musa Yalman’ın katılımıyla gerçekleştirilen teknik gezide öğrenciler, kristalize şeker üretim süreçlerini yerinde gözlemleme imkânı buldu. Gezi süresince Elektrik Mühendisi Muhsin Uysal tarafından öğrenci ve öğretim elemanlarına üretim süreçleri hakkında detaylı bilgilendirme yapıldı.

Teknik gezi boyunca öğrenciler, kristalize şeker üretiminin tüm aşamalarını inceleyerek süreçte kullanılan gıda üretim makine ve ekipmanlarını yakından tanıma ve işleyişlerini öğrenme fırsatı elde etti. Büyük ölçekli bir sanayi işletmesinin üretim yapısını yerinde görme imkânı sunan bu gezi, öğrencilerin sektörel farkındalıklarının gelişmesine önemli katkı sağladı.

Şeker Fabrikası’nda teknik gezi imkânı sunan Fabrika Müdürü Yavuz Karaduman, İşletme Müdürü Tümay Tümen ve Elektrik Mühendisi Muhsin Uysal’a katkı ve desteklerinden dolayı teşekkür ederiz.