Misyon

Üniversitemiz 2026-2023 Hedefleri doğrultusunda Gıda İşleme Bölümü olarak temel amacımız; gıda güvenliği ve kalitesinden taviz vermeyen, teorik bilgisini pratik beceriyle harmanlamış, etik değerlere sahip teknikerler yetiştirmektir.

• Sektörel Entegrasyon: Bandırma ve çevresindeki gelişmiş gıda sanayisi ile iş birliği yaparak, sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli ara eleman ihtiyacını karşılamak.
• Gıda Güvenliği: Üretimden tüketime kadar olan süreçte "tarladan sofraya" güvenilir gıda bilincini aşılamak.
• Sürdürülebilirlik: Çevreci üretim tekniklerini ve gıda israfını önlemeye yönelik yenilikçi yaklaşımları eğitim müfredatına dahil etmek.
• Analitik Yetkinlik: Modern laboratuvar tekniklerini kullanarak gıda analizleri yapabilen, çözüm odaklı bireyler mezun etmek.

Vizyon 

•  Üniversitemiz 2026-2023 Hedefleri doğrultusunda Gıda teknolojisi eğitiminde ulusal düzeyde tanınan, sanayi ile iç içe geçmiş eğitim modeliyle örnek gösterilen ve mezunları gıda sektöründe öncelikli olarak tercih edilen öncü bir eğitim birimi olmaktır.

• Teknolojik Liderlik: Gıda işleme teknolojilerindeki dijitalleşme ve otomasyon süreçlerini yakından takip ederek bölgenin teknolojik dönüşümüne katkı sağlamak.
• Kalite Odaklılık: Eğitim kalitesini sürekli iyileştirerek uluslararası akreditasyon standartlarına ulaşmak.
• Girişimcilik: Öğrencilerini sadece çalışan değil, aynı zamanda yerel gıda değerlerini markalaştırabilen potansiyel girişimciler olarak vizyon sahibi yapmak.